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卡夫亨氏餐飲服務

熱門菜式

豉香辣汁燜燒肉
菜式
菜式

制作步驟

1 / 五花肉切塊飛水,入油鍋炸至金黃取出
2 / 蔥姜、八角炒香,加入炸制好的五花肉
3 / 倒入味事達特級金標生抽和味事達特級草菇老抽、金嘜蒜蓉辣椒醬、料酒、味精、糖、水、干豆豉
4 / 燜燒90分鐘至肉酥爛,收汁裝盤即可

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脆烤蒜香芝士雞翅
菜式
菜式

制作步驟

1 / 雞翅洗凈,用鹽和胡椒粉腌制2小時
2 / 將腌制好的雞翅放入200℃的烤箱28分鐘左右取出
3 / 熱鍋內加入黃油、蒜泥,小火炒香,加入卡夫芝士粉、鹽、黑胡椒粉調味
4 / 雞翅裝盤,淋上蒜香芝士黃油醬,撒上芝士粉即可

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西班牙式煮紅鯛魚
菜式
菜式

制作步驟

1 / 將蔬菜洗凈切粒后用不粘鍋炒香
2 / 加入亨氏番茄調味醬和亨氏番茄膏
3 / 把鯛魚用廚房用紙擦干撒上鹽胡椒煎熟
4 / 把所有食材裝盤即可

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蔬菜沙拉配芝麻汁
菜式
菜式

制作步驟

1 / 準備好適量混合生菜、番茄、胡蘿卜、秋葵,洗凈備用
2 / 把番茄切塊、秋葵切片
3 / 放入混合生菜、番茄、秋葵
4 / 淋上亨氏焙煎芝麻汁即可食用

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秘制醬香鴨
菜式
菜式

制作步驟

1 / 鍋燒熱,放入少許油、加入蔥段、姜片、八角、香葉,炒香
2 / 加入味事達味極鮮和味事達特級草菇老抽、金嘜蒜蓉辣椒醬、金嘜柱候醬、金嘜海鮮醬調制成鹵水待用
3 / 將香菇和蔥姜塞入鴨肚子,用針將鴨肚子封口,把整鴨放入調制好的鹵水中燜煮半小時左右
4 / 待鴨子成熟上色后取出,切塊裝盤,再淋上少許鹵汁即可

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